Медовая Ярмарка - Праздник мёда

Медовая ярмарка – это – праздник Мёда

Вот где проявляется наше родство с природой матушкой.

Народ ходит толковый, знающий толк в медах разных. И купцы и покупатели. Все прекрасно понимают, что тут не просто купля продажа. Тут надо, чтоб – МЁД – сам узнал своего покупателя. А что? Мёд – продукт живой. Хотите верьте, хотите нет, но мёд – лучший диагност ваших проблем и заболеваний. Если конечно же – ОН – МЁД – сам – настоящий.

Не так то просто в наше время – найти – настоящий – МЁД. И уж тем более не стоит его искать в магазинах. Промышленное производство мёда, его переработка, транспортировка и упаковка – это всё в нашей стране – находится в зачаточном состоянии. И ни один пчеловод – не может поставить свой – так называемый – МЁД – например в европейские – магазины.

Да – ярмарка мёда – это пожалуй единственное, на что приходится ставить ставку нашим – пчеловодам. А ведь были времена, когда наш – российский мёд – стоил – как серебро. Буквально килограмм мёда – обменивали на килограмм серебра. А килограмм воска – обменивали на килограмм золота. Вот такое вот – жидкое золото, умели поставлять на Европейские ярмарки мёда – наши тёмные предки.

А что сейчас? Наши современные пчеловоды – это кустари одиночки.Какие уж там ярмарки меда.  С горем пополам  мы утратили навыки медового промысла и пытаемся как то жить – и – выживать.  На рынке  медовом.  Куда им конкурировать с Австралийскими или Канадскими пчеловодами

Там, пчеловоды – основной свой доход делают  даже и не на продажах мёда. Вы не поверите, но основной доход крупного пчеловода – это платежи сельскохозяйственных комплексов за – опыление – полей. Ну или государственные дотации – на это самое опыление. Там мёд идёт на ярмарку мёда уже как дополнительная прибыль. Уже как подарок. Уже как – бонус. Такие вот ярмарки мёда.  Вот как зарабатывают деньги – правильные пчеловоды –  из за границ наших, российских, на своих заграничных ярмарках мёда.

Но сами понимаете, масштабы пасеки такого уровня – свыше 5000 семей – ульев. Это как правило семейный,  медовый  промысел. И управляется этот медовый бизнес с применением современных информационных технологий. Да это медовый бизнес, которому посвящается вся жизнь. И какие уж там ярмарки мёда? Это наши вынуждены хоть как то окупать свой промысел. Вот и устраивают ярмарки мёда – колхозные рынки. Кустарного производства. Вся надежда на честность и порядочность пчеловода.

Не покупайте мёд у незнакомого пчеловода. Это раньше боялись Бога. А сегодня, к сожалению, в погоне за прибылью и выживанием, вы можете  купить на ярмарке мёда, совсем не то, что ожидали. Ищите знакомого пчеловода. Посмотрите ему в глаза. И только убедившись в его честности, покупайте у него - МЁД.